我们生活中的产品有很多都和制冷关系。比如我们家中空调。每当到了炎炎夏日，我们喜欢呆在设有空调的室内。连出去吃个饭，逛个街，每个人肯定都在往有空调的里面钻。因为，空调打开，吐出来的冷空气，能够将室内变的非常凉快。将我们和外界酷热难熬的天气隔绝开来，让我舒适的休憩。但你知道，制冷出了用氟利昂以外还有制冷机吗？制冷机又一般应用在什么地方呢？
制冷机组厂家告诉我们，制冷机被广泛应用于食品速冻。快速冻结食品的特点是库华大限度地保持食品原有的营养价值和色香味，也就是说，在冻结过程中必须保持食品所发生的上述各种变化达到库华大的可逆性。冻结速度越快，形成的冰结晶越细小、均匀，而不致于刺伤细胞造成机械损伤。由于有机体内汁液都是非饱和的有机溶液，在低于冰点时，首先是自由水冻结。随着温度的下降，非饱和的有机溶液继续浓缩，库华后剩余的部分以低共溶混合物的形式均匀冻结。由于食品细胞组织未被破坏，所以具有保持原有食品营养价值和色香味等优点。
在超市里，我们经常看到各种冷冻制品。很多人都会常常想。这些冷冻的各种产品，是不是已经放了很久了，会不会不新鲜。这些想法常常让我们对这些美食的诱惑望而却步。但是经过制冷机组厂家这样的解说，你是不是放心多了。我们可以随意的挑选我们想要的食物，不管是海产还是肉类。制冷机在生活中的广泛应用，真真切切的给我们带来了便捷。
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