【冷冻库设计安装】低温食品原料冷库的仓储规范

一般低温食品原料在保存时，都会采用冷冻库的方式进行储存，通常食品原料冷冻库设计温度在-18℃~-25℃之间，普遍适用于食品加工厂、原料厂等地方使用。

为了能够保证食品原料的质量安全，那么我们在日常生活中使用冷冻库应该注意哪些问题呢?低温食品原料冷冻库设计安装储藏规范有哪些呢?以下是库华制冷为大家整理的原料食品冷冻库设计储存规范要点：

1. 所有食品在入库前都必须经过严格的检查，剔除已霉变、变质、腐败等食品、避免入库后影响其他正常食品的质量。

2. 对入库的食品原料进行检查登记，并归档分类存放。

3. 原料食品冷冻库设计安装内不得存放个人物品以及有害货物，应按照管理要求进行入库保存。

4. 货架上要严格标明每批食品的进货日期、品名、产地、规格、生产日期和保质期限。禁止存放无标志、标志不全的原料食品。

5. 定期检查库内的食品原料质量安全，对已霉变、包装破损、漏气等现象的食品进行清除，并标明&ldquo；不得食用&rdquo；字样，及时核销、办理、登记、保管。

6. 保持冷冻库内环境干燥、通风，做好防蝇、防尘、防鼠工作，保证食品的存放安全。

以上就是关于食品原料冷冻库设计安装储藏时比较常见的几点规范，由于储藏的货物是食品，所以在质量安全方面需要格外的注意，保证货物的品质与安全。