设计5000㎡大型猕猴桃水果食品保鲜冷藏库

猕猴桃水果冷藏冷库设计：

1、温度要求：适宜温度一般在0~1℃之间，但由于猕猴桃的品种比较多，温度要求也存在一定的偏差，如黄心猕猴桃所适宜的温度要求在0~0.5℃，而红心猕猴桃的冷藏温度为0~1℃。设计时，库内应安装多个温度勘测点（不得少于三个），然后再取其平均值，计算出当前库内的温度情况。

2、湿度要求：90%~95%之间，库内湿度过高，猕猴桃易出现腐烂现象，而当库内湿度过低时，猕猴桃容易产生干瘪、发霉等现象。

5000平猕猴桃水果低温冷库设计储存全过程：

采收：尽量选择早上或天气较好的时候采摘，采摘时应避免过熟或有损坏的果实。

预冷：由于刚采收的猕猴桃自身带有大量的田间热量，入库后极易导致库内温度出现大幅度波动，并且对果实的呼吸作用也会产生一定的影响，这时应对果实采取预冷处理，将猕猴桃放入温度为0℃的预冷间内降温处理，散去大量的田间热量。

包装：当猕猴桃的自身温度接近冷藏库的温度时，再对其进行包装、堆垛保存。

上海大型冷藏库设计方案：

保温：库板采用规格为100mm聚氨酯保温板，底部保温选用挤塑板的形式，并搭配混凝土使用，且具备承重力强，吸水性低等特点。

制冷：压缩机选用涡旋式压缩机，具有运行稳定、制冷效果好、价格便宜等优势，目前也是市面上使用较多的一种。

控制：安装定制远程电控箱，可远程观察库内温湿度变化情况，出现异常时可自动短信报警，安全系数较高，并且可有效地保证库内货物的安全与品质。

相关资讯：

闵行1.5℃香梨水果保鲜冷库恒温冷藏间建造技术

农村设计建造100t菌类蔬菜保鲜冷藏库安装费用？

建造150吨草莓水果保鲜冷藏库大约需要多少钱？

建造一个柠檬保鲜冷藏库大约需要多少钱？

相关案例：

餐厅用小型冷库-双温冷库

松江1117.2m³；朵熙电商低温食品冷库建造

浦东某物流公司大型冷冻冷藏库安装案例