食品冷库之冷库设备管理

食品冷库之冷库设备管理

1.冷库中的制冷设备和制冷剂具有高压、易爆、含毒的特性，冷库工作人员要树立高度的责任感，认真贯彻预防为主的方针，定期进行安全检查。每年旺季生产之前，要进行一次重点安全检查，查制度，查各种设备的技术状况，查劳动保护用品和安全设施的配置情况。

2.要加强冷库制冷设备和其它设备的管理，提高设备完好率，确保安全生产。冷库的机房要建立岗位责任制度、交接班制度、安全生产制度、设备维护保养制度和班组定额管理制度等各项标准。根据设备的特性和实际操作经验，制定本厂切实可行的技术规程，报主管部门备查，并严格执行。

3.操作人员要做到“四要”、“四勤”、“四及时”：

a.“四要”是：要确保安全运行；要保证库房温度；要尽量降低冷凝压力（表压力库华高不超过1.5MPa）；要充分发挥制冷设备的制冷效率，努力降低水、电、油、制冷剂的消耗。

b.“四勤”是：勤看仪表；勤查机器温度；勤听机器运转有无杂音；勤了解进出货情况。

c.“四及时”是：及时放油；及时除霜；及时放空气；及时清除冷凝器水垢。

4.操作人员要严格遵守交接班制度，要加强工作责任心，互相协作。

A.交接班时，要做到：

a.当班生产任务及机器运转、供液、库温等情况清楚。

b.机器设备运行中的故障、隐患及需要注意的事项明确。

c.车间记录完整、准确。

d.生产工具、用品齐全。

e.机器设备和工作场所清洁无污，周围没有杂物。

B.交接中发现问题，如能在当班处理时，交班人应在接班人协同下负责处理完毕再离开。

5.氨瓶的使用管理，须严格遵守《气瓶安全监察规程》中的有关事项，特别注意：

a.不得使用已超过检验期的氨瓶。

b.充装量不得超过规定。

c.不得放在热源附近。

d.不得强烈震动。

e.不得在太阳下曝晒。

f.氨瓶须按期鉴定。

6.大、中型冷库须装设库温遥测装置，以保证冷库温度的稳定和设备的正常运转，降低能源消耗。

以上是库华制冷的小编针对冷库设备管理的详细介绍，希望对您有所帮助，如有其他疑问欢迎致电库华制冷15397140191！

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