西葫芦（葫芦瓜）冷库储存方法及温度保存要求

西葫芦是我国居民餐桌上常见的蔬菜品类，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，而且具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。同时对水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。

目前，西葫芦在全国的种植范围很广泛，因此西葫芦的保鲜贮存也成为越来越多种植户与商贩们关切的问题。

西葫芦的冷库保鲜储存法：

西葫芦在保鲜冷库内储存，温度应在5-10℃，相对湿度95%的环境条件下库华为适宜，过高的温度容易加速西葫芦腐坏，过低的温度易造成冷害，因此要选择合适的温度进行贮存。

西葫芦保鲜储存注意事项：

1、采收时谨防机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤易导致腐烂；

2、西葫芦采收后，宜在24-27℃条件下放置一段时间，使瓜皮硬化，这对成熟度较差的西葫芦尤为重要；临时储存时要尽量放在阴凉通风处，有条件的可储存在适宜温湿度的冷库内；

3、采收、分级、包装、运输西葫芦时，有条件的尽量在低温冷库环境下进行，同时注意轻拿轻放，不要损伤瓜皮；

4、西葫芦在冬季长途运输时要注意防冻伤，温度低于储存温度时，要用棉被或塑料布等保温设备密封覆盖；

5、保鲜储存时，应避免西葫芦直接着地，并要防止阳光暴晒和湿度过高。