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冷库温度分区必知:适宜的储藏产品类型

时间:2022-07-27 15:58:58 来源:库华制冷 点击:

食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的储藏运输各环节需要冷库、冷柜、冷藏运输车等冷链设施的参与,这是由这些产品具有在常温下容易腐败、变质、失效的特点所决定的。不过,对于参与这些产品流通各环节的冷链设施,不同产品的配置要求是不一样的。

库华制冷带大家先了解常见的冷库温度分区,方便大家对冷链设施有大概的了解。

高温库:也称恒温库,库温为5-15℃

中温库:也称冷藏库、保鲜库,库温为-5~5℃

气调库:特殊的保鲜冷库类型,带气调系统,库温为-2~5℃

低温库:也称冷冻库,库温为-23~-18℃

速冻库:也称急冻库,库温为-40~-35℃

超低温库:也称深冷库,库温为-60~-45℃,甚至更低

冷库温度分区

对冷库库温有了大致的了解,库华制冷再带大家熟悉不同库温适合储藏的产品类型,方便在冷库建造前期咨询或者冷库租赁使用时有所参考。

高温库:适合存放红酒、巧克力、药品、种子等。

中温库:适合存放冻结后食品的冷藏、新鲜水果蔬菜、花卉、茶叶等。

气调库:适合存放高价值、反季节销售的水果蔬菜等。

低温库:适合存放已速冻完成的猪牛羊肉、鱼、禽肉等。

速冻库:适合快速冻结水饺包子等面食、水产肉类等。

超低温库:适合存放金枪鱼、三文鱼等。

以上就是常见的冷库库温分区及适宜存放的产品类型,为众多常温下无法长时间存放的产品创造了保鲜环境。如果你有冷库建设需求,请联系库华制冷详细沟通交流,从而建造适宜的冷库以获得更好的经济效益。

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